Pudinkové pokušení s čokoládou


SUROVINY

Těsto:

2 šálkycukru

4 ksvejce

2,5 šálkuhladké mouky

1 šálekmléka

3/4 šálkurostlinného oleje

2 a 1/4 lžičky prášku do pečiva

1 lžičkavanilky

Náplň:

2 bal.vanilkový pudink

700 mlmléko

Poleva:

230 gčokoláda

1 šáleksmetany ke šlehání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny a postupně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva střídavě s mlékem a rostlinným olejem. Připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 23 x 33 cm. Plech jsme vymastili tukem a vysypali hrubou moukou (můžete použít i pečící papír). Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata, asi 30 min. Upečené těsto vyndáme, druhou stranou vařečky uděláme dírky a necháme vychladnout.
  2. Klasicky si připravíme vanilkový pudink. Můžeme přidat i cukr, každý podle toho, jaký sladký koláč chce. Navrstvíme na vychladlé těsto a pěkně uhladíme. Necháme vychladnout.
  3. Smetanu ohřejeme na mírném ohni, ale nevaříme. Když máme smetanu ohřátou, odstavíme ji z ohně a přidáme na kousky nalámanou čokoládou. Mícháním ji rozpustíme a navrstvíme na vychladlý pudink. Odložíme do lednice a podáváme. Dobrou chuť!