Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou


SUROVINY

Těsto:

5 ksvejce

5 PLkr. cukr

5 PLpolohrubá mouka

2 PLkakao

5 PLvoda

5 PLolej

1/2 bal.prášek do pečiva

Pudink:

700 mlmléko

5 PLkr. cukr

2 bal.vanilkový pudink

Vrch:

500 gzakysaná smetana

3 PLmoučkový cukr

250 mlsmetana ke šlehání

čokoláda na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve uvaříme vanilkový pudink (přidáme cukr, já přidávám 5 lžic, pokud máte raději sladší, klidně přidejte více).
  2. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, postupně přidáme olej a vodu. Nakonec už jen vařečkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Těsto navrstvíme na plech, který jsme vystlali papírem a lžící navrstvíme hromádky pudinku.
  3. Dáme péct. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut.
    Příprava receptu Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou, krok 1Příprava receptu Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou, krok 2

  4. Po upečení koláč necháme pořádně vychladnout a na vrch navrstvíme smetanovou vrstvu. Smetanu na šlehání vyšleháme s cukrem do tuhé šlehačky a už jen ručně přimícháme zakysanou smetanu. Vrch ozdobíme čokoládou.
    Příprava receptu Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou, krok 3Příprava receptu Propadávaný koláč s pudinkem a zakysanou smetanou, krok 4