Poctivá česnečka


SUROVINY

750 ml-1 lsilného vývaru

8 stroužkůčesneku

3 ksbrambory

1 kscibule

1 lžícemajoránky

1 lžícedrceného kmínu

dle chutisůl a pepř

Navíc:

krutonky

tvrdý sýr (nejlépe Gouda 48)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na trošce másla osmažíme cibulku. K cibuli přidáme na malé kostičky nakrájené brambory, posypeme kmínem a chvilku osmahneme. Zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor.
  2. Když se brambory vaří, tak si utřeme nebo prolisujeme česnek.Když jsou brambory téměř měkké, přidáme česnek, majoránku a provaříme.Nakonec dochutíme solí a pepřem.
  3. Česnečku můžeme na talíři doplnit nastrouhaným sýrem, opečeným chlebem nebo houskou.
  4. Někdo ke konci do polévky přidává i rozkvrdlané vajíčko a třeba nedává brambory. My ji však máme rádi takhle.

Můj blog: Dobroty Dulinka