Plněné tvarohové rohlíčky jako z časopisu


SUROVINY

Těsto:

500 gpolohrubé mouky

42 gdroždí čerstvé

2 ksžloutky

2 PLmoučkového cukru

250 mlmléka

1/2 bal.prdopeče

2 dloleje

špetkasoli

Náplň:

tvaroh
vejce
vanilkový cukr
skořicový cukr
rozinky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Prosátou mouku, rozdrobené droždí, žloutky, moučkový cukr, mléko, prášek do pečiva, olej a špetku soli dáme do mísy a vypracujeme těsto.
  2. Mísíme ho přibližně 15-20 min.
  3. Rozdělíme ho na 8 dílů. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň (tvaroh, vejce, vanilkový a skořicový cukr, rozinky). Samozřejmě nádivku si můžeme připravit jakoukoliv – ořechovou, makovou.
  4. Každý díl rozválíme na tenko a rozřízneme ho na 4 trojúhelníky, na které dáváme trošku náplně. Vyformujeme rohlíčky.
  5. Rozložíme je na vymazaný plech dále od sebe (případně můžeme použít papír na pečení). Potřeme je rozšlehaným bílkem a necháme 10 minut nakynout. A upečeme při teplotě 180 ° C cca 10-15 minut (do růžova).

Zdroj: Vaření a pečení s radostí