Pizza kuličky v rajčatové omáčce


SUROVINY

Těsto:

500 gpolohrubá mouka

25 gdroždí

1 lžičkakr. cukr

300 mlmléka

2 lžičkysůl

50 gmáslo

Rajčatová omáčka:

2 lžíceolivový olej

400 gsekané rajčata

1 lžičkamed

1/2 lžičkyprášek do pečiva

1 stroužekčesnek

špetkasůl

Dále budeme potřebovat:

1 lžíceolivový olej

1 lžičkatymián nebo bazalka

300 gmozzarela

4 lžíceparmazán

30 kssuchý salám/klobása

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto si zpracujeme podle receptu tu. Připravené těsto si rozválíme na pomoučeném vále a nakrájíme si čtverce o rozměru 5×5 cm.
  2. Když máme nařezané těsto, na každý plátek si položíme suchý salám nebo klobásu a mozzarelu. Posypeme špetkou tymiánu nebo bazalky. Mozzarelu jsme si předem marinovali v olivovém oleji, do kterého jsme přidali sůl.Příprava receptu Pizza kuličky v rajčatové omáčce, krok 1
  3. Ze čtverců si vytvarujeme kuličky.Příprava receptu Pizza kuličky v rajčatové omáčce, krok 2
  4. Připravíme si rajčatovou omáčku. Na pánvi si rozpálíme olej, přidáme na drobno nasekaný česnek a přidáme nasekané rajčata (lze je dostat v různých hypermarketech nebo supermarketech). Nakonec přidáváme med, prášek do pečiva a povaříme cca 5 minut.
  5. Kuličky si naskládáme na plech a zalijeme je rajčatovou omáčkou. Zakryjeme a necháme na teplém místě postát cca 30 minut.Příprava receptu Pizza kuličky v rajčatové omáčce, krok 3
  6. Následně je posypeme strouhaným parmazánem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 220 stupňů cca 40 minut. Hotové vyjmeme a necháme je odstát 10 minut. Dobrou chuť!

Zdroj: Coolinarika