Pečené brambory s francouzskou omáčkou


SUROVINY

Budeme potřebovat:

750 gbrambory

2 lžíceolivový olej

sůl
pepř

Omáčka:

1 stroužekčesnek

70 mlolej

2 lžícedijonská hořčice

2 lžícejablečný ocet

1 lžícekr. cukr

2 lžícepetrželka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory omyjeme a nakrájíme na menší kousky (nejlépe je použít menší brambory, které rozkrojíme na polovinu). Dáme je do misky, přidáme 2 lžíce olivového oleje, osolíme, opepříme podle chuti a důkladně promícháme.
    Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 1Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 2Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 3

  2. Brambory uložíme na papírem vyložený plech na pečení a vložíme je do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 220 stupňů cca 20 – 30 minut.
    Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 4Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 5

  3. Omáčka:
    Do oleje přidáme prolisovaný česnek /můžeme ho i nasekat na malé kousky/, cukr, ocet, dijonskou hořčici a důkladně vymícháme. Upečené brambory dáme do misky, polijeme omáčkou a promícháme.
    Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 6Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 7Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 8Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 9

  4. Brambory podáváme jako přílohu k hlavnímu jídlu, nebo se zakysanou smetanou. Na talíři nezapomeneme posypat nahrubo nakrájenou čerstvou petrželkou. Dobrou chuť!Příprava receptu Pečené brambory s francouzskou omáčkou, krok 10