Papů z jednoho pekáčku


SUROVINY

Základ:

kuřecí čtvrtky
horní stehna

Dále budeme potřebovat:

cca 800 gmalých brambor

1 palicečesneku

4 lžíceolivového oleje

200 mldrůbežího vývaru

dle chutimletá paprika

dle chutisůl, pepř

1 kscitrón

1 ksvelká cibule

2 ksmladé cukety

3 ksstřední rajčata

1 kspaprika kapie

dle chutibazalka, tymián

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Troubu předehřejeme na 200 st. Kuřecí maso osolíme, opepříme a poprášíme paprikou (grilovací koření).
  2. Brambory omyjeme, osušíme, větší překrojíme a osolíme.
  3. Do většího pekáče dáme olej, rozmístíme maso, brambory, stroužky česneku, nakrájenou cibuli na měsíčky. Půlkou citronu pokapeme kuře i brambory, druhou půlku překrájíme a přidáme do pekáče.
  4. Pečeme cca půl hodiny, pak podlijeme vývarem.
  5. Cuketu a papriku nakrájíme na kostky, rajčata rozpůlíme. Asi 15 minut před dopečením kuřete vhodíme cuketu, papriku a rajčata do pekáče.
  6. Úplně na závěr přidáme natrhané bazalkové listy, pár větviček tymiánu.

Můj blog: Vaření a pečení s radostí