Oříškový chlebíček s domácí jahodovou marmoškou


SUROVINY

200 ghladké mouky

200 gpšeničné chlebové mouky

100 gžitné mouky

2 zarovnané lžičkysoli

300 mlvlažné vody

1 lžícemedu

1/2 kostkyčerstvého droždí (nebo 1 a 1/2 lžičky instantního)

3 lžíceoleje

100 gnahrubo posekaných vlašských ořechů

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto zaděláno a vykynuto v pekárně.
  2. Poté vyškrábneme na olejem pomaštěnou pracovní plochu, vytvarujeme váleček a uložíme ho do sádlem vymazané formy na biskupský chlebíček (28x9cm).
  3. Necháme pod igelitem asi 1 hodinu kynout, pak orosíme a pečeme na nejnižší příčce v troubě 30 minut na 200 a pak ještě 15 minut na 180 stupňů HV.