Nepřekonatelný pikantní zelný salát


SUROVINY

800 gzelí

2 ksmrkev

1 kscibule

2 PLdijonská hořčice

podle chutisůl a pepř

podle chutipetrželka

podle chuticitronová šťáva

dle chutikr. cukr

podle chutiolivový olej

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zelí nakrouháme (nudličky), přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, cibuli a nasekanou petrželkou.
  2. Vše spolu promícháme, osolíme a opepříme, přidáme citrónovou šťávu, olivový olej a hořčici.
  3. Pokud máte rádi kyselejší saláty, můžete přidat i kapku jablečného octu a pokud máte rádi sladší saláty, můžete přidat kr. cukr.
  4. Na závěr už jen posypeme petrželkou a podáváme.
  5. Salát je nejlepší, pokud chvíli postojí v chladničce. Tehdy se všechny chutě propojí a salát je vynikající.