Nejrychlejší a nejlepší krémeš – FOTOPOSTUP


SUROVINY

1 bal.listové těsto

2 lmléko

1/2 lvoda

6 ksvejce

6 lžichladká mouka

20 gkukuřičný škrob

3 bal.vanilkový cukr

250 gkr. cukr

700 mlsmetana ke šlehání

2 bal.Smetafix

moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Listové těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na tenký plát, který přendáme na plech. Propícháme vidličkou a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata.
    Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 1Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 2Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 3Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 4Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 5

  2. Vodu, mléko, žloutky, vanilkový cukr, kr. cukr (200 g), mouku a kukuřičný škrob důkladně utřeme, ohřejeme a když hmota začíná vřít za stálého míchání uvaříme hustý pudink.Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 6
  3. Bílky vyšleháme do tuhé pěny spolu s 50 g cukru a opatrně vmícháme vařečkou do hustého horkého pudinku. Spojený krém navrstvíme na upečený plát listového těsta a pěkně uhladíme.
    Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 6Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 8Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 9Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 10

  4. Dáme do ledničky na 15 minut a vyšleháme šlehačku se ztužovačem.Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 11
  5. Šlehačku navrstvíme na vychladlý žloutkový krém a pěkně uhladíme.
    Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 12Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 13

  6. Druhý plát listového těsta nakrájíme na čtverečky a poklademe je na šlehačku.Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 14
  7. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
    Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 15Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 16Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 17Příprava receptu Nejrychlejší a nejlepší krémeš - FOTOPOSTUP, krok 18