Nejjednodušší punčový řez


SUROVINY

4 ksvejce

200 gkr. cukr

250 gmáslo

1 bal.smetana ke šlehání

1 ksprášek do pečiva

300 gpolohrubé mouky

džem na potření
potravinářská barva – červená
350 ml voda
malinový sirup
rum nebo punčová aroma

Poleva:

100 gcukr moučka

1 lžícehorká voda

1 lžícecitronová šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. 1.
    Vajíčka šleháme s cukrem do pěny, přidáme rozpuštěné máslo, smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rozdělíme na 2 části, druhou přibarvíme barvivem.
    Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 1Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 2Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 3Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 4

  2. 2.
    Plech vyložíme pečícím papírem a rozetřeme bílé těsto. Na bílé těsto navrstvíme růžové těsto, pěkně uhladíme a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů dozlatova.
    Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 5Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 6Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 7

  3. 3.
    Upečené těsto zalijeme punčem (voda + sirup + rum nebo aroma).Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 8
  4. 4.
    Povrch polijeme polevou, pocákáme čokoládou. Já jsem korpus překrojila na polovinu a slepila ho džemem.
  5. 5.
    Poleva:
    100 g cukr moučka, 1 lžíce horká voda, 1 lžíce citronová šťáva – vodu a šťávu promícháme a postupně přidáváme cukr. Smícháme hladkou polevu, kterou nalijeme na koláč a necháme zatuhnout.
    Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 9Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 10Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 11Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 12Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 13Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 14Příprava receptu Nejjednodušší punčový řez, krok 15