Nadýchaný a vláčný PERNÍK


SUROVINY

Budeme potřebovat:

300 ghladké mouky

150 gpolohrubé mouky

225 gcukru

1 bal.čokoládový pudink

1 bal.prášek do pečiva

1 bal.prášek do perníku

1 bal.vanilkový cukr

3 lžícekakaa

1 lžičkaskořice

2 hrnkymléka

1 hrnekoleje

2 ksvejce

225 gšvestkových povidel

100 gčokolády na vaření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si suroviny. Na začátek: !!!Nesmíme zapomenout, že povidla si rozdělíme na 2 části – 100 ga 125 g. 100 g vmícháme ještě před pečením do těsta a 125 g využijeme k natření upečeného korpusu.Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 1
  2. Nejprve si připravíme všechny sypké suroviny a promícháme. Pak si připravíme všechny tekuté suroviny a promícháme.
    Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 2Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 3

  3. Tekuté suroviny opatrně vylijeme do sypkých. Mixérem vymícháme těsto.
    Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 4Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 5

  4. Vyšlehané těsto vylijeme na plech, který si vyložíme papírem. Pěkně uhladíme a pečeme asi 40 minut při teplotě 170 stupňů.
    Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 6Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 7

  5. Upečený koláč vyjmeme z trouby a hned na ještě horký natřeme povidly. Povidly pěkně uhladíme.
    Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 8Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 9

  6. Po natření hned nastrouháme čokoládu na vaření, ta se na teplém perníku roztaje.Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 10
  7. Tento perník je opravdu velmi dobrý, vláčný a chutný. Kombinace švestkových povidel na povrchu a nastrouhané čokolády je výborná. Dobrou chuť!
    Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 11Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 12Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 13Příprava receptu Nadýchaný a vláčný PERNÍK, krok 14