Mrkvová roláda s tvarohovým krémem


SUROVINY

Těsto:

4 kscelá vejce

100 gtřtinového cukru

1 bal.vanilkový cukr

140 gmrkve

1 lžíceoleje

120 ghladké mouky

1 lžičkamleté skořice

1 lžičkaprášku do pečiva

špetkasoli

Náplň:

1 a 1/2 vaničkyměkkého tvarohu

1 kelímekzakysané smetany (200g)

4 lžícemoučkového cukru

2 lžíce pudinku bez vaření Olé od dr.Oetkera (sypký prášek, nic se nevaří, dala jsem kokosový)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse ušleháme ručním elektrickým šlehačem celá vejce s cukry do pěny, přišleháme olej a poté už jen vařečkou vmícháme nastrouhanou mrkev a směs mouky, skořice, prášku do pečiva a špetky soli. Těsto natřeme na velký plech, vystlaný pečícím papírem a pečeme 10 minut na 180 stupňů. poté necháme vychladnout, potřeme tvarohovou náplní a za současného stahování papíru smotáme do rolády. 
  2. Náplň: 
    Všechno pouze vyšleháme ručním elektrickým šlehačem.
  3. Můžeme si trochu krému nechat stranou na pomazání rolády svrchu. Já jsem vyšlehala asi 60 g másla s 2 lžícemi moučkového cukru a 2 lžícemi sušeného mléka, celou roládu jsem tímto krémem potřela a posypala mletými praženými nesolenými arašídy.