Mrkvová buchta


SUROVINY

3 kssyrové mrkve (najemno nastrouhat)

3 ksvejce

1 hrnekkrystalu (myšleno objem 250ml)

2 hrnkypolohrubé mouky

1 bal.prášek do pečiva

1 sáčekFinesse (citronová kůra s dextrózou od Dr.Oetkera)

1/2 hrnkumléka

1/2 hrnkuoleje

špetkasoli

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V míse utřeme žloutky s cukrem, přidáme nastrouhanou mrkev a důkladně promícháme. Poté přilijeme mléko a olej, přisypeme mouku s práškem do pečiva a umícháme hladké těsto.
  2. Nakonec už jen lehce vmícháme sníh z bílků, ušlehaný se špetkou soli.
  3. Nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný menší plech (rozměr 32x22cm) a pečeme 30 minut na 160 stupňů.