Migas – jídlo chudých Španělů


SUROVINY

Budeme potřebovat:

4-6 krajícůstaršího chleba

1 kscibule

1/2 kspórku

3 ksberevné papriky

asi 100 ganglické slaniny

dle chutisůl, pepř, kari , čili

dle potřebyolej

podle chutičesnek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na pánvi orestujeme cibuli , přidáme nakrájený česnek , pórek a nakrájené nadrobno barevné papriky a slaninu. Okořeníme podle chuti a restujeme až je zelenina tak akorát na zkus.
  2. Na druhé pánvi na oleji opečeme na drobné kostičky nakrájený chléb . Opékáme do zlatova, aby byl chléb křupavý. Pak vše smícháme dohromady.
  3. Toto jídlo je levné, rychlé a velmi chutné. Každému z nás občas zbyde chleba a toto je dobré využití.