Mexická pikantní pochoutka z kuřecího masíčka


SUROVINY

Budeme potřebovat:

500 gkuřecí prsa

3 lžíceolej

1 lžičkakmín

2 ksrajčata

400 grajčatová omáčka

200 gsmetanový sýr

1 kspálivá paprička

8 kskukuřičná tortila

strouhaný sýr
sůl
pepř
sušená petržel
mletá červená paprika – pálivá

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí prsa si nakrájíme na kostičky a osmahneme je na rozpáleném oleji. Osolíme, opepříme, posypeme kmínem a mletou červenou paprikou.
  2. Rajčata si nakrájíme na kostičky a přidáme je k masu. Chvíli podusíme, přidáme rajčatovou omáčku a vaříme cca 4-5 minut.
  3. Smetanový sýr si smícháme s petrželkou a jemně nasekanou pálivou papričkou.
  4. Do olejem vymazané formy na pečení si navrstvíme kuřecí maso v rajčatové omáčce (1/2), naskládáme 4 tortily a navrstvíme smetanový sýr. Znovu naskládáme tortily, masíčko a navrstvíme zbytek sýra. Posypeme petrželkou a nastrouhaným sýrem.
  5. Dáme péct do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů po dobu cca 25 – 30 minut. Dobrou chuť!