Mega sýrové bulky


SUROVINY

225 ml vlažné vody
45 ml oleje
420 g hladké mouky
1 lžička cukru
1 a 1/2 lžičky soli
15 g čerstvého droždí
vejce na potření
tvrdý sýr strouhaný nebo plátky (já použila obyč. strouhanou « třicítku »)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Těsto zpracováno a vykynuto v pekárně.
  2. Vykynuté rozdělíme na 6 dílů, vytvarujeme na plech s pečícím papírem bochánky a necháme je asi 45 minut kynout pod igelitem.
  3. Pak je mírně zploštíme dlaní, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme hustě sýrem a pečeme asi 20 minut na 190 stupňů.