Majolkové rohlíky


SUROVINY

250 mlvlažného mléka

1 kostkačerstvého drožd

500 ghladké mouky

2 lžíceoleje

80 gmajonézy

3 lžičkycukru

1 a 1/2 lžičkysoli

1 lžičkadrceného kmínu

mimo to vejce na potření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zaděláno a vykynuto v pekárně, rozdělit na 10 dílů, nechat pod igelitem asi 10 minut odpočinout, pak umotat rohlíky, uložit na plech s pečícím papírem a nechat asi 45 minut kynout.
  2. Poté potřít rozšlehaným vejcem, lze posypat podle chuti kmínem, solí, semínky apod. a péct asi 20 minut na 180 stupňů.
  3. Z těsta lze tvarovat nejen rohlíky, ale i housky, pletýnky, bagety, bulky, veky apod.