Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří.


SUROVINY

500 ghladká mouka

100 gmajonéza

3 ksžloutky

250 mlmléko

30 gdroždí

2 PLkr. cukr

2 PLrum

2 PLolej

špetkasůl

Krém:

1 bal.zlatý klas nebo vanilkový pudink

500 mlmléko

dle chuticukr

250 mlsmetana ke šlehání

jahody nebo maliny na ozdobu

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V mléce rozpustíme trochu cukru, přidáme droždí a necháme vzejít kvásek. Ostatní suroviny dáme do misky, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto, které necháme na teplém místě kynout.
    Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 1Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 2Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 3

  2. Po vykynutí těsto přendáme na pracovní desku a rozválíme na hrubší plát, ze kterého vykrojíme koblihy. Necháme kynout asi 15 minut na pracovní desce a pak smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
    Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 4Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 5Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 6Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 7Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 8

  3. Zlatý klas rozmícháme v mléce, přidáme podle chuti cukr a uvaříme hustý pudink, který přendáme do cukrářského sáčku a necháme mírně vychladnout. Potom nastříkáme na jednu část překrojené koblihy.
    Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 9Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 10Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 11Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 12

  4. Na pudink pomocí cukrářského sáčku navrstvíme šlehačku a poklademe i ovoce.
    Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 13Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 14Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 15

  5. Vrch posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
    Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 16Příprava receptu Luxusní měkoučké plněné koblihy, které se na 100% vydaří., krok 17