Litý perník s citronovou polevou


SUROVINY

Těsto:

400 ghladká mouka

50 gkakao

5 ksvajec

300 gmoučkový cukr

200 mlmléko

200 mlolej

100 gmarmeláda

1 ksprášek do perníku (nebo do pečiva)

1 a 1/2 lžičkyperníkové koření

Poleva:

300 gmoučkový cukr

šťáva z 2 citronů
čokoláda na ozdobení polevy

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vejce oddělit, žloutky vyšlehat s polovinou moučkového cukru, přidat postupně olej, mléko, marmeládu.Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 1
  2. Bílky vyšleháme ze zbylým cukrem na sníh. Mouku smíchat s kakaem, práskem do perníku a perníkovým kořením. Do vyšlehaných žloutků přidáme bílky, přisypeme mouku smíchanou s kakaem, práškem do perníku a perníkovým kořením a zamícháme hladké těsto a to naneseme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
    Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 2Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 3Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 4Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 5

  3. Pečeme na 180 st. caa 35-40 min.Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 6
  4. Na horký naneseme polevu z moučkového cukru utřeného s citronovou šťávou. Polevu rovnoměrně natřeme a pocákáme rozpuštěnou čokoládou.
    Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 7Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 8Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 9Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 10Příprava receptu Litý perník s citronovou polevou, krok 11