Kynutý koláč s ovocem a drobenkou


SUROVINY

Těsto:

125 mlvlažného mléka

1 ksvejce

50 gmásla

250 ghladké mouky

50 gcukru

12 gdroždí

1 lžičkarumu

špetkasoli

Ovoce:

250 gtřešne nebo jiné ovoce

Drobenka:

80 gmásla

80 gkrupicového cukru

80 ghrubé mouky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a trochu mouky. Zamícháme a necháme vzejít kvásek.
  2. Ke kvásku přidáme povolené máslo, vejce, mouku, rum a sůl a vypracujeme hladké těsto. Poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme cca 1 hodinu kynout.=7
    Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 1Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 2

  3. Po vykynutí těsto rozprostřeme na vymazaný menší plech. Poklademe ovoce a posypeme drobenkou.
    Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 3Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 4Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 5

     

  4. Pečeme při 180 °C dozlatova. Necháme vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.Příprava receptu Kynutý koláč s ovocem a drobenkou, krok 6