Kuřecí šneky na špejli s bramborovou kaší


SUROVINY

4 kskuřecí prsní řízky

150 gšunky

150 ganglické slaniny

sůl, mletý černý pepř
sušený česnek
grilovací koření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso rozříznout, rozklepat, z obou stran osolit, opepřit a okořenit, poklást plátky šunky a slaniny, srolovat a alespoň na hodinku, lépe na dvě, uložit na polystyrenovém tácku do mrazáku (lépe se pak krájí).
  2. Poté vždy zapíchneme do rolky špejli a odřízneme šneka, postup opakujeme, dokud nezískáme špíz dané délky (prostě nesmíme zapomenout, že se nám hotový špíz musí vejít do pánvičky , krok 1🙂 ).
  3. Smažíme na sádle z obou stran dozlatova.
  4. Po vyjmutí masa můžeme hotový výpek zaprášit trochou hladké mouky.