Kuřecí řízky podle Číňanů


SUROVINY

3 ksklasické obalované kuřecí řízky

50 gmáslo

1 kscibule

1 ksčesnek

2 lžičkykari koření

1 kostkakuřecí bujón

2 lžícesójová omáčka

3 lžícebílé víno

1 lžičkamed

1,5 lžícekukuřičný škrob

125 mlvoda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném másle ji osmažíme do zlata. Přidáme na plátky nakrájený česnek a krátce osmahneme. Ne dlouho, jinak česnek zhořkne.
  2. Přidáme kari koření, bujón, který jsme rozpustili ve vodě a necháme přejít varem. Pak přidáme sójovou omáčku, víno a necháme na nejnižším ohni vařit cca 10 minut.
  3. V malém množství vody rozmícháme kukuřičný škrob a za stálého míchání ho přidáme do omáčky. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme lžičku medu a krátce vaříme.
  4. Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky a zalijeme je připravenou omáčkou. Podáváme s brambory, rýží nebo zeleninovým salátem.