Kuřecí kousky v pikantní jogurtové marinádě


SUROVINY

2 kschlazená kuřecí prsa

3 lžícesmetanového bílého jogurtu

1 lžíceoleje

1 lžičkachilli koření

1/2 lžičkysušeného zázvoru

2 lžičkykari koření

2 lžícepikantní sojové omáčky s česnekem

2 lžícesladké chilli omáčky

1 kspórek

100 gsušených rajčat s kapary v oleji

2 lžíceoleje

sůl dle pořeby

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Maso pokrájíme na kostky 2×2 cm. Do misky dáme jogurt, 1 lžíci oleje, koření a vše promícháme. Vložíme pokrájené maso a rukou vše důkladně promícháme. Necháme v chladu hodinu marinovat.
  2. V pánvi si rozpálíme 2 lžíce oleje, přidáme maso i s marinádou a zprudka za stálého míchání restujeme 10 minut.
  3. Pak přidáme zbytek ingrediencí (pórek i rajčata nakrájíme na proužky) a restujeme dalších cca 10 minut. Podle chuti dosolíme. Podáváme s jasmínovou rýží.

Autor: Naďa I. (Rebeka)