Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce


SUROVINY

300 gkuřecí prsa

1 kscibule

1 ksmrkev

3 lžícezakysaná smetana

2 lžícedijonská hořčice

2 lžíceobyčejná hořčice

2 lžícehladká mouka

1 šálekhorká voda

sůl, pepř
rostlinný olej

Marináda na maso:

1-2 lžícekari koření

1/2 lžičkysůl

2 lžícesójová omáčka

pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Kuřecí maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Přidáme všechny suroviny, které potřebujeme na marinádu a necháme 2 hodiny odležet v chladničce. Takto můžete maso marinovat i celou noc.
    Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 1Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 2

  2. Cibuli nakrájíme na drobno a na rozpáleném oleji na pánvi osmažíme do zlata. Přidáme na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev, maso a orestujeme na mírném ohni. Posypeme lžící hladké mouky a krátce restujeme.
    Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 3Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 4Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 5Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 6

  3. Pak maso zalijeme horkou vodou, přidáme sůl a pepř podle chuti. Podusíme a nakonec přidáme zakysanou smetanu smíchanou s lžíci mouku, hořčici a vše spolu vaříme ještě 1 minutu, aby se omáčka zredukovala.
    Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 7Příprava receptu Kuřecí kousky v krémově hořčičné omáčce, krok 8

  4. Jako přílohu můžete podávat rýži nebo klasickou bramborovou kaši.