Krůtí guláš s rýži


SUROVINY

maso z krůtího nebo kuřecího (na 4 porce)

2 kscibule

3 stroužkyčesnek

mletá sladká paprika
hrubá mouka
olej
drůbeží vývar
pepř, sůl
houby čerstvé nebo sušené
můžeme dát i mraženou zeleninu, červenou papriku

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na rozpáleném oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli a česnek, přidáme nakrájené maso na kostičky, zaprášíme paprikou, osolíme, opepříme a všechno ještě krátce osmahneme.
  2. Podlijeme drůbežím vývarem a na mírném ohni dusíme.
  3. Přidáme houby, zeleninu, povaříme a zahustíme hrubou moukou rozmíchanou v trošce vody a krátce provaříme.
  4. Podáváme s kopečkem rýže.

Zdroj: Vaření a pečení s radostí