Křupavé česnekové bagety


SUROVINY

Těsto:

400 ghladká mouka

1 lžičkakr. cukr

1/2 lžičkysůl

7 gsušené droždí (nebo 20 g čerstvé)

260 mlmléka

50 gmáslo

Náplň:

80 gmáslo

8 stroužkyčesnek

2-3 lžícenasekaná petrželka

sůl

Dále budeme potřebovat:

1 ksvejce

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Nejdříve si připravíme nádivku. Máslo, sůl a prolisovaný česnek si spolu důkladně vymícháme. Přidáme nasekanou petrželku a odložíme do chladničky.
  2. Mouku si smícháme se sušeným droždím, přidáme cukr, sůl a vlažné mléko. Vše spolu důkladně vyhneteme a nakonec přidáme i rozpuštěné máslo. Promícháme a necháme na teplém místě vykynout.
  3. Vykynuté těsto si dáme na pracovní desku a rozdělíme si ho na menší části – podle toho, jak velké bagety chceme mít. Každou část si rozválíme na kruh, který si potřeme připravenou nádivkou. Srolujeme a uložíme na plech, který jsme si vystlali papírem.
  4. Nožem si uděláme řezy a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů do zlata. Dobrou chuť!
    Příprava receptu Křupavé česnekové bagety, krok 1Příprava receptu Křupavé česnekové bagety, krok 2Příprava receptu Křupavé česnekové bagety, krok 3

Zdroj: Coolinarika