Krtkův plech – hrníčkový recept


SUROVINY

Těsto:

2 hrníčkyhladké mouky

1 hrníčekmoučkového cukru

1 bal.prášek do pečiva

1 bal.vanilkový cukr

4 lžícekakaa

1 hrníčekmléka

1 hrníčekoleje

2 ksvejce

Krém:

300 mlmléka

1 bal.banánový pudink

4 lžícekrupicového cukru

500 mlsmetany na šlehání

1 bal.ztužovač šlehačky

100 gčokolády na vaření

Dále potřebujeme:

banány

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto smícháme a vyšleháme hladké těsto.
  2. Plech o velikosti 38×25 cm vyložíme pečícím papírem, nalijeme na něj těsto a upečeme ve středně vyhřáté troubě (180 st. asi 20 min). Po upečení necháme vychladnout.
  3. Z upečeného a vychladlého plátu vydlabeme asi půlcentimetrovou vrstvu a necháme asi centimetrové okraje. Vydlabaný povrch poklademe podélně rozpůlenými banány, na celý povrch natřeme krém a posypeme drobečky z vydlabaného těsta. Necháme přes noc ztuhnout v lednici.
  4. Z mléka, pudinku a cukru uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Vychladlý pudink rozšleháme, přilijeme smetanu, pak přidáme ztužovač a vyšleháme hustý krém.
  5. Do dobře vyšlehaného krému vmícháme nahrubo nastrouhanou čokoládu na vaření.