Krtkův dort (bez použití vajíček)


SUROVINY

Těsto:

100 gmáslo

2 šálkypolohrubá mouka

1/2 šálkukr. cukr

1,5 šálkukyselé mléko nebo jogurt

1 lžičkaprášek do pečiva

1 lžičkajedlá soda

4 lžícekakao

Náplň:

500 mlsmetana ke šlehání

2lyžicekr. cukr

100 ghořká čokoláda

4 ksbanán

1/2 kscitron – šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Máslo rozpustíme v hrnci na ohni a postupně přimícháme ostatní suroviny. Připravené těsto nalijeme do tukem vymazané a moukou vysypané kulaté formy na pečení o průměru 24 cm.
  2. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 45 minut. Po upečení těsto necháme vychladnout. Lžící si mírně vydlabeme vnitřek korpusu (okraje necháme trochu výše).Příprava receptu Krtkův dort (bez použití vajíček), krok 1
  3. Připravíme krém. Smetanu vyšleháme mixérem spolu s cukrem do tuhé pěny. Čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle a přimícháme k vyšlehané šlehačce.
  4. Banány vcelku poklademe na vydlabaný korpus, pokapeme citrónovou šťávou, navrstvíme šlehačkovou nádivku (do tvaru kopce) a posypeme drceným těstem. Odložíme do lednice na minimálně hodinu a následně podáváme. Dobrou chuť!Příprava receptu Krtkův dort (bez použití vajíček), krok 2