Křehoučká bublanina s jahodama


SUROVINY

4 ksžloutky

200 gcukr krupice

1 bal.vanilkový cukr

100 mlolej

100 mlvoda

200 ghl. mouka

1 bal.prášek do pečiva

4 ksbílky

ovoce – jahody, třešne, …
moučkový cukr na posypání

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vyšleháme 4 žloutky s 200g cukru krupice a vanilkovým cukrem do husté hmoty.
  2. Přidáme 100 ml oleje a 100 ml vody a pořád šleháme, pak už jen varečkou vmíchame 200 g hl. mouky s pdp a nakonec sníh.
  3. Posypeme ovocem.
  4. Péct na 170 do zlatova. Je lepší péct na menším plechu nebo u pekáčku, aby nebyla nízká.
  5. Po upečení vrch posypeme moučkovým cukrem.

Můj blog s Reny: Pečení všeho druhu ORIGINAL