Křehké šátečky ze zakysané smetany


SUROVINY

450 ghladké mouky

1/2 lžičkysoli

1 kelímekzakysané smetany (200g)

250 gzměklého másla

Mimo to:

náplň dle chuti a možností
(já dnes dala domácí meruňkovou zavařeninu, a aby nevytékala, pojistila jsem to trochou mletých dětských piškotků)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Na pracovní desce zpracujeme hladké těsto, podsypeme hladkou moukou a vyválíme cca na tloušťku 0,5cm.
  2. Rozdělíme na čtverce, do středu každého z nich dáme lžíci náplně (marmelády dávám raději méně, aby při pečení moc nevytékala), protilehlé cípy důkladně přimáčkneme k sobě (můžeme zajistit párátkem), uložíme na plech s pečícím papírem a pečeme 25 minut na 180 stupňů.
  3. Ještě horké zastříknu rumem, aby pěkně voněly, ale není to nutné, budou vám určitě chutnat i tak. 
  4. Hotové a vychladlé šátečky lehce pocukrujeme moučkovým cukrem.