Kefírová děrovaná buchta s kokosem


SUROVINY

Těsto:

500 mlkefíru

2 ksvejce

8 PLoleje

180 gcukru krupice

1 ksvanilkový cukr

340 gpolohrubé mouky

1 ksprášek do pečiva

Poleva:

80 gmásla

100 gmoučkového cukru

2 PLkakaa

4 PLhorké vody (nebo rum)

Na dokončení:

dle potřebystrouhaný kokos

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Celá vejce ušleháme s oběma cukry do světlé pěny, pak přidáme olej, kefír, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mícháme do hladka. Vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme při 170 °C dorůžova (cca 15 minut).
    Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 1Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 2Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 3

  2. Připravíme si polevu: máslo rozpustíme, přidáme k němu cukr a kakao a vymícháme dohladka. Přidáme vodu a stále mícháme. Poleva by měla být tekutější, aby zatekla do děr od špejle.
  3. Ještě horkou buchtu propícháme špejlí a polijeme polevou, kterou rozmažeme po celé ploše buchty.
    Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 4Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 5

  4. Ihned posypeme kokosem a dáme vychladit.
    Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 6Příprava receptu Kefírová děrovaná buchta s kokosem, krok 7