Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou


SUROVINY

Krém:

500 mlmléko

200 gkr. cukr

2 bal.vanilkový pudink

450 gzakysaná smetana

50 mlrum

Těsto:

400 ghladká mouka

1 ksvejce

250 gmáslo nebo ztužený tuk

1 lžičkaprášek do pečiva

100 gmoučkový cukr

2 PLkakao

1-2 PLzakysaná smetana (dle potřeby)

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na těsto dáme do misky a vypracujeme kuličku. Těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na velikost plechu.
  2. Jeden plát položíme na dno plechu s pečícím papírem, navrstvíme krém a položíme druhý plát těsta. Propícháme vidličkou a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny – sledujeme.
  3. Upečený koláč necháme vychladnout na plechu a vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou.
    Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou, krok 1Jednoduchý a přitom fantastický recept na pudinkové kostky se zakysanou smetanou, krok 2

  4. Krém:
    Do mléka přidáme cukr a vanilkový pudinkový prášek. Klasickým způsobem uvaříme pudink, který necháme vychladnout. Potom ho smícháme se zakysanou smetanou a přidáme i rum (nemusí být).