FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček


SUROVINY

Budeme potřebovat:

350 gjablko

400 govesné vločky

10 gjedlá soda

2 lžíceolivový olej

220 gbílý jogurt

5 gskořice

120 gmed

3 ksvejce

2 lžícekakao

brusinky, ořechy, mandle, …

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si suroviny. Jablka zbavíme slupky, nakrájíme na menší části a tyčovým mixérem rozmixujeme na kaši. Ovesné vločky také tyčovým mixérem rozmixujeme na jemnou směs.Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 1
  2. Bílka a žloutka oddělíme. Žloutka utřeme s medem do pěny a postupně přidáme ostatní suroviny. Nakonec přidáme ovesné vločky smíchané s jedlou sodou a skořicí. Lžící vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
    Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 2Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 3Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 4Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 5Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 6Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 7Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 8

  3. Směs rozdělíme na dvě části v poměru 2: 1. Do menší části přidáme kakao a promícháme.Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 9
  4. Formu na bábovku potřeme kokosovým olejem, vypypeme rozmixovanými vločkami a vrstvíme střídavě oba těsta. Pokud chceme v bábovce ořechy, brusinky, mandle nebo jiné chuťovky, vmícháme je těsně před vrstvením do formy (průměr formy cca 23 cm).
    Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 10Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 11Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 12

  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 150 stupňů cca 55 – 60 minut. Upečenou bábovku necháme vychladnout při otevřených dvířkách trouby a následně podáváme s džemem nebo jen tak ke kávičce. Je trochu tužší než klasická bábovka, ale chutná báječně. Dobrou chuť!
    Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 13Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 14Příprava receptu FITNESS bábovka z jablek a ovesných vloček, krok 15