Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina


SUROVINY

500 gzakysaná smetana

1 kscitron – kůra

2 ksvejce

3 lžícehladká mouka

180 gkr. cukr

1 ksvanilkový lusk

250 gmáslo

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do hrnce nalijeme vodu a dáme ji sevřít – připravíme si vodní lázeň.Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 1
  2. Do druhé misky dáme zakysanou smetanu, vajíčka, vnitřek z vanilkového lusku, citronovou kůru, mouku a cukr a vše spolu promícháme do jednotné hmoty bez hrudek. Nejlepší je to promíchat metličkou, ne vařečkou. Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 2
  3. Takto vymíchanou hmotu dáme do vodní lázně a šleháme do zhoustnutí.
    Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 3Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 4Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 5Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 6Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 7Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 8

  4. Když máme hustou hmotu, odstavíme ji z vodní lázně a necháme vychladnout.
  5. Máslo vyšleháme mixérém do pěny, postupně po lžících přidáváme vychladlý « pudink » a vyšleháme hladký krém.
    Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 9Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 10Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 11Příprava receptu Fantastický krém do dortu, který chutná jako zmrzlina, krok 12