Fantastické univerzální kynuté těsto na koláče, buchty nebo koblihy


SUROVINY

300 mlmléka

špetkasůl

3 lžícerum

100 gmáslo

8 ksžloutku

3 lžícemoučkový cukr

400 gpolohrubá mouka

200 ghladká mouka

1 bal.sušené droždí

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Všechny suroviny na přípravu těsta vymícháme za pomoci pekárny (pokud nemáte pekárnu, použijeme vařečku a pak pomocí ruky důkladně zpracujeme).
  2. Těsto necháme kynout.
  3. Z těsta nejraději peču koblihy, ale klidně ho můžete použít jako základ pro ovocné kynuté koláče nebo moravské koláče. Ještě se nestalo, aby mi těsto nevykyslo.
  4. Je jemné, po upečení jako pavučinka. Měkké pečivo je i druhý den.