Domácí pizza rohlíky


SUROVINY

320 mlvlažné vody

2 čajové lžičkysuchého droždí

4 šálky (250 ml)hladké mouky

2 čajové lžičkysoli

2 PLolivového oleje

Na náplň:

rajčatový protlak nebo kečup
salám, šunka
strouhaný sýr
pizzu koření

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Zalijte suché droždí vlažnou vodou a dobře promíchejte. Do misky si dáme mouku, sůl a droždí s vodou. Vypracujeme těsto.
  2. Těsto zpracováváme na pomoučeném vále a mícháme asi 10 minut. Pokud se vám lepí přidejte trochu mouky.
  3. Těsto by mělo být měkké a pružné. Potom těsto potřete olivovým olejem. Udělejte to tak, že si olej dejte na ruce a těsto pohlaďte.
  4. Vložte těsto do misky a přikryjte utěrkou nebo fólií. Dejte misku na teplé místo a nechte kynout cca 1 hodinu – mělo by vám zdvojnásobit objem.
  5. Potom těsto dejte na pracovní desku a rozmačkejte ho pěstmi. Rozdělte na 4 koule. Přikryjte a znovu nechte odpočívat.
  6. Po hodině vyformujte roztahováním kruh. Roztahujte od středu ke krajům prsty a potom rukama. Kruh rozřízneme na 8 částí na trojúhelníky.
  7. Potom potřete rajčatovým základem, šunkou, salámem … co dům dal a posypte strouhaným sýrem. Stočíme na rohlíky a uložíme na plech, na kterém je papír na pečení. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 ° C cca 10 – 12 minut.Příprava receptu Domácí pizza rohlíky, krok 1