Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř.


SUROVINY

5-6 ksbrambory

120 guzená slanina

200 gtvrdý sýr

2 PLzakysaná smetana

podle chutisůl, pepř

podle chutipetrželka

trojobal – mouka, vajíčka, strouhanka

200 gzakysaná smetana

3 stroužkyčesnek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory očistíme, nakrájíme na kostky a klasicky uvaříme v osolené vodě. Pak je protlačíme jako když připravujeme bramborovou kaši.Příprava receptu Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř., krok 1
  2. Slaninu nakrájíme na malé kousky a petrželku nasekáme nadrobno. V menší misce smícháme 2 lžíce zakysané smetany, petrželku, sůl, pepř. Tuto smetanovou směs přidáme do bramborové kaše, přidáme i nakrájenou slaninu a promícháme.
    Příprava receptu Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř., krok 2Příprava receptu Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř., krok 3Příprava receptu Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř., krok 4

  3. Tvrdý sýr nakrájíme na tyčinky a obalíme je bramborovou kaší. Následně obalíme v trojobalu – mouce, vajíčku a strouhance a smažíme na malém množství oleje dozlatova.
    Příprava receptu Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř., krok 5Příprava receptu Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř., krok 6Příprava receptu Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř., krok 7

  4. Podáváme s dresinkem ze zakysané smetany a česneku.Příprava receptu Dokonalá náhrada za smažený sýr. Bramborové tyčinky se sýrem uvnitř., krok 8