Coleslaw salát – stará česká klasika


SUROVINY

500 ghlávkové zelí

2 ksstředně velká mrkev

1/4 ksstředně velký celer

1 kscibule

200 mlmajonéza

100 mlsmetana ke šlehání

podle chutisůl a pepř

1 lžičkukr. cukr

2-3 lžičkycitronová šťáva

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Postup je velmi jednoduchý a z uvedených surovin musí být každému jasné o co půjde.
  2. Zelí nakrájíme na tenké proužky, můžete si pomoci i struhadlem.
  3. Mrkev a celer očistíme a na struhadle, které používáme na strouhání jablka, nastrouháme.
  4. Cibuli nastrouháme na struhadle na mrkev a vše spolu v misce promícháme.
  5. Osolíme a opepříme podle chuti, přidáme cukr, smetanu, citronovou šťávu a majonézu. Chcete-li lehčí salát místo majonézy můžete použít i bílý nízkotučný jogurt.
  6. Vše důkladně promícháme, ochutnáme a pokud je nutné, dochutíme. A máme hotovo.
  7. Salát necháme odstát, aby se chutě důkladně propojily a podáváme.

Můj blog: Adkas-tastyfood