Čokoladová buchta bez mouky a cukru


SUROVINY

250 gtvarohu ve vaničce /nebo mascarpone/

150 gčokolády tmavé 70%

3 ksvejce

špetkasoli

na špičku lžičky kypříci prášek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Bílky jsem si ušlehanou na pevný sníh se špetkou soli. Rozpustila jsem čokoládu ve vodní lázni (můžete i v mikrovlnce) a vyšlehala jsem do ní žloutku. Přidala jsem tvaroh a vyšlehala dohromady (komu se to zdá málo sladké, tak si přidejte nějaké sladidlo dle vlastní chuti – třeba stevií).Příprava receptu Čokoladová buchta bez mouky a cukru, krok 1
  2. Nakonec jsem pomalu vmíchala sníh.Příprava receptu Čokoladová buchta bez mouky a cukru, krok 2
  3. Do menší dortové formy (průměr 16 cm) jsem si dala pečící papír a přidala směs. Dala jsem péct na 50 min. do předehřáté trouby na 160°C.
    Příprava receptu Čokoladová buchta bez mouky a cukru, krok 3Příprava receptu Čokoladová buchta bez mouky a cukru, krok 4

  4. Na dno trouby jsem dala nádobu s vodou.
  5. Buchtu jsem si ozdobila ochucenou zakysanou smetanou (můžete med nebo stévii) a ovocem.
    Příprava receptu Čokoladová buchta bez mouky a cukru, krok 5Příprava receptu Čokoladová buchta bez mouky a cukru, krok 6