Celozrnné housky


SUROVINY

400 gcelozrnné mouky

200 ghladké pšeničné mouky

lžičkasoli

1 lmléka

150 mloleje

2 ksvejce

asi 40 gdroždí

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Do mísy dáme všechny suché suroviny a doprostřed uděláme důlek , do kterého rozdrobíme droždí.
  2. Na něj dáme špetku cukru a trošku vlahého mléka, necháme 5 minut kvásek vzejít a pak přidáme ostatní suroviny.
  3. Těsto dobře propracujeme a necháme vykynout.
  4. Pak z těsta pleteme houstičky, které ještě chvíli na plechu necháme kynout, pak je potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme hrubozrnnou solí a kmínem.
  5.  Vložíme je do vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. dozlatova.