Bublanina s mandarinkami


SUROVINY

4 ksžloutky

200 gcukr krupice

1 bal.vanilkový cukr

100 mlolej

100 mlvoda

200 ghladká mouka

1 bal.prášek do pečiva

4 ksbílky

2 kompotymandarinek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vyšleháme 4 žloutky s 200 g cukru (cukr krupice + vanilkový cukr) do husté hmoty, přidáme 100 ml oleje a 100 ml vody a stále šleháme.
  2. Pak už jen vařečkou vmícháme 200 g hladké mouky smíchané s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
  3. Posypeme ovocem, já jsem dala 2 kompoty mandarinek.
  4. Pečeme na 170 stupňů dozlatova. Je lepší péct na menším plechu nebo u pekáčku, aby nebyla nízká.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL