Bramborová buchta


SUROVINY

Budeme potřebovat:

cca 200 gpol.mouky

1/2 kostkydroždí

1 hlavičkačesneku

150 gšunky nebo uzeného na kostičky

2 hrnkymléka

3 ksveliké syrové brambory

1/4 hrnkuoleje

3 ksvejce

sůl
pepř
majoránka

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si mísu, do které nejprve nastrouháme brambory. Pak přidáme sůl – po ochutnání musí být lehce přesolené těsto.
  2. Přidáme vejce a ostatní ingredience. Nakonec přidáme vykynutý kvásek a zamícháme. Těsto by mělo být polotuhé, jako na bramboráky.
  3. Připravíme si pekáček, který hodně vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
  4. Pečeme do zlatova při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata. Dobrou chuť!

Zdroj: Vaření a pečení s láskou