Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády


SUROVINY

Těsto (hrnek = 200 ml)

4 ksvejce

1 hrnekmoučkový cukr

1 hrnekhladká mouka

3 PLkakao

1 bal.prášek do pečiva

1 bal.vanilkový cukr

Krém:

1 lmléko

4 PLhladká mouka

4 PLbramborový nebo kukuřičný škrob

1,5 hrnkumoučkový cukr

2 ksvejce

100 gmáslo

1 bal.vanilkový cukr

400 mlsmetana ke šlehání

Poleva:

200 mlsmetana ke šlehání

100 gmléčná čokoláda

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme prosátou mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Připravené těsto navrstvíme na větší plech (čím větší plech, tím nižší těsto) vyložený papírem na pečení a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 20 minut.
    Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 1Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 2Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 3Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 4Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 5

  2. Po upečení necháme na mřížce vychladnout.
  3. Krém:
    Všechny suroviny kromě másla, vanilky a šlehačky smícháme v hrnci a uvaříme hustý « pudink ». Hustý « pudink » odstavíme a do horkého přidáme máslo a vanilkový cukr. Mícháním máslo a cukr rozpustíme. Míchala jsem klasickým mixérem a měla jsem krém krásně hladký. Necháme vychladnout.
    Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 6Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 7Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 8

  4. Na závěr vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a jemně (už jen metličkou) zapracujeme do « pudinku ». Připravený krém rozdělíme na polovinu.
    Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 9Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 10Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 11Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 12

  5. Jednu část naneseme na těsto (kraje jsme odřízli), na krém rozdrtíme odříznuté kraje a znova navrstvíme krém. Pěkně uhladíme a odložíme do chladničky ztuhnout.
    Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 13Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 14Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 15Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 16Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 17Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 18

  6. Když máme krém pořádně zatuhlý, vrch polijeme čokoládovou polevou – smetanu ohřejeme a přidáme na kousky nalámanou čokoládu. Mícháním ji rozpustíme.
    Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 19Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 20Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 21Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 22Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 23Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 24Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 25Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 26Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 27Příprava receptu Bombastický hrnkový zákusek pro všechny milovníky čokolády, krok 28