Bleskové sýrové placky plněné šunkou


SUROVINY

1 PLbílý jogurt

2 PLhladká mouka

1 PLstrouhaný tvrdý sýr

1/2 lžičkysůl

1/2 lžičkyjedlá soda

1/2 lžičkykr. cukr

šunka, šýr, cibule, …

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. V misce utřeme bílý jogurt se solí, jedlou sodou, cukrem, nastrouhaným sýrem do jednotné hmoty.
  2. Postupně přidáváme prosátou mouku a vymícháme hladké těsto, které rozdělíme na 2 stejné části.
  3. Zpracujeme je do kuličky a kuličku na pracovní desce rozmačkáme, abychom ji věděli naplnit šunkou nebo jinými surovinami, které použijeme. Použít můžete plesnivý sýr, houby, cibuli nebo slaninu nebo i jiné suroviny.
  4. Naplněné kuličky znovu rozválíme na placku a opékáme z obou stran dozlatova na rozpálené pánvi s máslem.