Ananasové řezy též zvané ORGASMUS


SUROVINY

Těsto:

1 a 1/2 hrnkupolohrubé mouky (myšleno objem 250ml)

1 hrnekkrystalu

2 kscelá vejce

1 bal.prášek do pečiva

2 lžičkyjedlé sody

špetkasoli

1 plechovkaananasového kompotu (celková hmotnost 565g)

Krém:

2 kelímkyneochuceného pomazánkového másla

1 bal.kupovaný vanilkový pudink se šlehačkou (takový ten známý kelímek pudinku, co má navrchu kopeček šlehačky)

1 lžícekrystalu

1 bal.vanilkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ananasový kompot slijeme do misky, ovoce vhodíme do robotu a rozmixujeme, poté vlijeme ke šťávě do misky. Přidáme vejce, cukr a posléze i směs mouky s kypřícím práškem, sodou a špetkou soli. Důkladně promícháme a vlijeme na menší plech s vysokým okrajem (já mám formu 32x22cm), vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou (místo hrubé mouky lze použít i strouhaný kokos nebo mleté ořechy).
  2. Pečeme asi 20-25 minut na 170 stupňů.
  3. Korpus necháme zcela vychladnout, pak potřeme krémem , pocákáme čokoládou a posypeme ořechy.
  4. Krém:
    Všechno v míse důkladně promícháme a nalijeme na korpus.
  5. Navrch cik-cak pocákáme čokoládou (rozehřála jsem čokoládu na vaření z Lidlu 52%, asi 40g a plátek stoprocentního tuku) a sypeme ořechy (já sypu sekanými lískovými až na talíři, máme doma alergika, tak aby nám chudák neotekl, baští bez posypu).