100% Homemade špaldový chlebíček (se slunečnicovými semínky)


SUROVINY

1 kgcelozrnné špaldové mouky hladké

1 kostkadroždí

2 lžíceextra panenského olivového oleje

2 lžícemořské soli

660 mlvlažné vody

1 lžícemedu

1 hrstslunečnicových semínek

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Ve vlažné vodě rozmícháme droždí s medem. Nalijeme do mísy s ostatními surovinami.
  2. Pořádně vypracujeme dokud se nezačne těsto odlepovat od okrajů – nejlepší rukou 🙂 Necháme hodinu kynout.
  3. Vykynuté těsto vytvarujeme na pomoučeném vále do tvaru bochníku a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 200 ° C cca 50 minut.

Pepemu děkujeme za povolení ke sdílení 🙂

Zdroj: Kuchár Pepe